ผู้เขียน หัวข้อ: 5 แบบผ้ากันเปื้อนที่นิยมใช้งานกับภัตตาคาร  (อ่าน 10 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

29-06-2018 , 13:31:39
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 3478
    • ดูรายละเอียด

ผ้ากันเปื้อนคือชุดซึ่งสวมคลุมเสื้อผ้า เพื่อที่จะปฏิบัติหน้าที่ป้องกันเสื้อผ้าหลักและแสดงให้เห็นถึงมาตรฐานสุขอนามัยของภัตตาคารนั้นๆ แต่บางทีผ้ากันเปื้อนก็สวมเพื่อจุดประสงค์อำพรางสิ่งไม่ควรให้ดูความงาม ความเป็นระเบียบเรียบร้อยปิดทับเครื่องแต่งกายอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริกรสาวๆ ทั้งนี้ไม่มีใครสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่าผ้ากันเปื้อนนั้นถูกหยิบมาใช้กับภัตตาคารเริ่มตั้งแต่เมื่อไหร่ อย่างไรก็ตามบางคนคิดว่าการใช้งานผ้ากันเปื้อนอาจจะมาจากคำศัพท์ว่า aprons จากพระคัมภีร์ไบเบิล ซึ่งหากว่าจะพูดง่ายๆ ผ้ากันเปื้อนก็อาจถูกหยิบมาใช้นับร้อยๆ ปีแล้ว สมัยก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกมักจะถูกใช้กับคนทำงานบ้านในฝั่งอเมริกา อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้ผ้ากันเปื้อนกลายเป็นสิ่งสำคัญซึ่งถูกใช้งานตามห้องอาหารมาตรฐานสูง ไล่เรียงไปถึงร้านขายกาแฟขนาดเล็ก
ปัจจุบันนี้เต็มไปด้วยแบบของผ้ากันเปื้อนซึ่งเลือกใช้งานในร้านอาหารจำนวนมาก ซึ่งถูกหยิบใช้งานในจุดหมายที่ไม่เหมือนกัน และผู้ใช้งานก็แตกต่างกันด้วยเช่นกัน


ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ
นี่คือแบบผ้ากันเปื้อนรูปแบบเบสิกซึ่งพวกเราพบเห็นกันสม่ำเสมอ ลักษณะจะมีสายแขวนลำคอขนาดเล็ก ขณะเดียวกันตำแหน่งข้างล่างจะมีสายใช้ผูกติดเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะทำหน้าที่ป้องกันเศษอาหารได้ทั้งส่วนหน้าอกจนกระทั่งสะเอว ผ้ากันเปื้อนประเภท บิ๊บ มิได้ใช้ภายในกลุ่มลูกจ้างธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเท่านั้น แต่ยังฮิตในกรุ๊ปคนงานช่างไม้ จนกระทั่งร้านขายของชำอีกด้วย ผ้ากันเปื้อนลักษณะ บิ๊บ จะตัดเย็บให้มีกระเป๋าข้างหน้าเพื่อที่จะบรรจุแอคเซสเซอรี่ต่างๆ นานา นอกจากนี้ยังแบ่งออกเป็นรูปแบบแยกย่อยได้อย่างหลากหลายเป็นต้นว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ รูปแบบสำหรับงานครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib แบบไร้ช่องหน้า หรือ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก โดยเหมาะกับการทำงานที่ต้องป้องกันคราบสกปรก เป็นต้นว่า งานถอดเกล็ดปลา หรือเชือดเนื้อวัวของโรงเขียงเนื้อ

ผ้ากันเปื้อนทรง ทักซิโด้
ผ้ากันเปื้อนประเภทเหล่านี้จะคล้ายๆกันกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib ซึ่งคุณสามารถปกป้องจุดบริเวณด้านบนได้เช่นกัน อย่างไรก็ดีสไตล์ การออกแบบผ้ากันเปื้อนจะดูสวยงามมากกว่า ซึ่งส่วนบริเวณทรวงอกจะมีการออกแบบเพื่อให้มองดูเหมือนจากสูท Tuxedo นั่นเอง ซึ่งส่วนมากเราจะพบได้จากบริกรชาย หรือไม่ก็พนักงานเสริฟ ของร้านอาหารชั้นสูง

ผ้ากันเปื้อน Cobbler
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Cobbler การคัทติ้งจะมีลักษณะเหมือนกับประเภท Bib อย่างไรก็ดีมันสามารถปกป้องได้ไม่ว่าจะเป็นส่วนหน้าหรือข้างหลังของคนสวมใส่ รวมทั้งมีความยาวถึงเพียงบริเวณเอวเท่านั้น

ผ้ากันเปื้อนชนิด 4-Way
ผ้ากันเปื้อนจำพวกแบบนี้โดยมากจะถูกใช้งานโดยกุ๊ก หรือว่าพ่อครัว โดยทำให้Chefสามารถเช็ดมือของตัวเชฟเองได้ทั้ง 4 ด้าน จากนั้นจะหยิบเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนอันใหม่ ซึ่งผ้ากันเปื้อนประเภท 4-Way จะออกแบบมีเพียงตำแหน่งล่าง รวมทั้งสวมโดยการผูกที่บริเวณเอวของChef

ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro
ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro จะคล้ายคลึงกันกับประเภท 4-Way ซึ่งโดยจะมีความยาวเพียงแค่ถึงเพียงระดับหัวเข่าพร้อมทั้งมีช่องกระเป๋าด้านหน้า ใส่คาดกับสะเอว โดยทั่วไปจะพบจากบริกร หรือว่าสตาฟ สวมใส่ให้บริการตามร้านอาหาร ซึ่งช่องกระเป๋าจะถูกหยิบมาเลือกใช้เพื่อเก็บดินสอ เมนูอาหารนั่นเอง

 
ผ้ากันเปื้อนกลายเป็นปัจจัยซึ่งมอบอรรถประโยชน์อย่างสูงและสำคัญเป็นที่สุด โดยเฉพาะในมุมมองของกิจการห้องอาหารแทบจะขาดแคลนผ้ากันเปื้อนไม่ได้ เพราะว่ามันมอบให้ทั้งคุณประโยชน์และคือสิ่งเสริมแต่งร้านอาหารให้มีระดับที่ดีขึ้น ถ้าว่าคุณทำอุตสาหกรรมภัตตาคารแล้ว ควรพิจารณาจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านอาหารของท่านซึ่งจะได้รับประโยชน์อย่างมากครับ

เครดิต : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/

Tags : ผ้ากันเปื้อน,รับผลิตผ้ากันเปื้อน,ผ้ากันเปื้อนราคาถูก